Коптильні з функцією гарячого копчення
Коптильні з функцією
гарячого копчення
Переваги коптилен компанії
Просте в експлуатації і обслуговуванні обладнання
З використанням коптилен нашій компанії ви економите
електроенергію, тріску і ваш час
Коптильні є багатофункціональним пристроєм, в яких можна виробляти, сушіння, в'ялення, холодне і гаряче копчення
У коптильном обладнанні застосовуються новітні інноваційні розробки для професійного копчення підвласні як для початківців так і для досвідчених коптильщиков
Продукт на виході виходить гарний, соковитий, апетитний, ароматний і дуже смачний
Наші клієнти
1.
Виробники копченостей які хочуть виготовляти продукцію високої якості без хімії та шкідливих речовин
2.
Власники магазинів, домашніх господарств, ресторанів, піцерій і любителі
3.
Цеху з виробництва копченостей початкового і просунутого рівнів
4.
Мисливці, рибалки та підприємці
Схема замовлення
Замовлення на сайті
Уточнення деталей по складеним замовлення, консультація
Дзвінок менеджера
Вибір способу
оплати і доставки
Доставка в будь-яку область України
Оплата
Новинка
CSHT-1225-SS50 890 ₴Під замовлення
CSHT-1225-SS50 890 ₴Під замовлення
Новинка
CSHT-750-SS
Новинка
CSHT-1225-SS50 890 ₴Під замовлення
CSHE-750-SS
CSHT-750-BS
CSHE-750-BS
CSH-1800 INOX63 340 ₴Немає в наявності+380 (50) 195-57-09- +380 (63) 410-64-10
Топ продаж
CSH-1300 INOX49 490 ₴Немає в наявності+380 (50) 195-57-09- +380 (63) 410-64-10
Коптильня гарячого копчення для домашніх умов
Один з найдавніших і простих способів отримати смачний копчений продукт, є домашня коптильня гарячого копчення: її принцип ґрунтується на підйомі гарячого диму від деревини з дна конвекційним потоком, і наступним осіданням на поверхні м'яса або ковбас, з проникненням всередину, і просочуванням апетитним запахом всієї товщі. Швидке копчення за допомогою гарячого способу дозволяє зберегти вологу усередині продукту, що відмінно для отримання соковитих шинок і класичних видів копченостей, хоча і потребує подальшого швидкого вживання.
На відміну від сублімованих продуктів холодного копчення, копченості, пройшли гарячий спосіб не можуть зберігатися довго. Але це прийнятна ціна за смак, який дає продуктів коптильня гарячого копчення купити яку ми пропонуємо в декількох різновидах. Всі моделі є стаціонарними, зі здатністю видавати велику кількість щільного диму з визначеного для них кількості тріски. До речі, що б досягти більш смачних результатів, рекомендуємо разом з нашими агрегатами використовувати пропоновану нами тріску вона екологічно чиста і пройшла тест на відповідність із даними апаратами.
Гібридні коптильні для різних видів продуктів харчування
Ми пропонуємо професійні коптильні гарячого копчення ціни на які повністю відображають кількість їх можливостей: кожна з них здатна видати температуру до 120 градусів, що б направити на продукт щільний потік диму, але є і кілька приємних доповнень, в різних моделях допомагають легше справлятися з процесом. Так само можемо запропонувати гібридні моделі, які можуть бути використані як коптильня холодного і гарячого копчення..
В даних апаратах можна коптити різні види м'яса і риби, вибираючи потрібний вам режим температури, отримуючи результат у відповідності з рецептами або власними технологічними процесами. Жодна саморобна коптильня не дасть вам таких показників продуктивності і рівномірності результату, як промислові види: тому ми пропонуємо не тільки високопродуктивні агрегати для великих виробництв, але і моделі для домашнього застосування. З ними ви можете заготовити не тільки достатню кількість продуктів, але і налагодити невеликий бізнес по продажу копченостей на постійній основі.
