Коптильні з функцією електростатичного копчення
Коптильні з функцією
електростатичного копчення
Переваги коптилен компанії
Просте в експлуатації і обслуговуванні обладнання
З використанням коптилен нашій компанії ви економите
електроенергію, тріску і ваш час
Коптильні є багатофункціональним пристроєм, в яких можна виробляти, сушіння, в'ялення, холодне і гаряче копчення
У коптильном обладнанні застосовуються новітні інноваційні розробки для професійного копчення підвласні як для початківців так і для досвідчених коптильщиков
Продукт на виході виходить гарний, соковитий, апетитний, ароматний і дуже смачний
Наші клієнти
1.
Виробники копченостей які хочуть виготовляти продукцію високої якості без хімії та шкідливих речовин
2.
Власники магазинів, домашніх господарств, ресторанів, піцерій і любителі
3.
Цеху з виробництва копченостей початкового і просунутого рівнів
4.
Мисливці, рибалки та підприємці
Схема замовлення
Замовлення на сайті
Уточнення деталей по складеним замовлення, консультація
Дзвінок менеджера
Вибір способу
оплати і доставки
Доставка в будь-яку область України
Оплата
- 26 200 ₴Під замовлення
Електростатичні коптильні від виробника Cosmogen
Електростатична коптильня, купити яку пропонує компанія Cosmogen, річ просто фантастична. Вона дозволяє скоротити процес приготування м'ясних і рибних делікатесів від 5 до 25 хвилин замість традиційних діб або більше. Хоча все залежить від кількості закладених продуктів і їх розмірів. Копчення – як холодну, так і гарячу, відбувається в електростатичному полі.
Коптильня електростатична, ціна якої є справедливої та економічно обґрунтованою, вимагає для роботи певні умови. Для агрегату необхідно створити вологість до 80%, а температура в приміщенні не нижче 16 градусів за Цельсієм. Розроблене нами автоматизоване електростатичне обладнання, тепер стало не вимогливо до зовнішньому середовищі по вологості та температурі. Автоматика самостійно створює мікроклімат в коптильній камері, для правильного та якісного електростатичного копчення, постійно підтримуючи температуру і вологість. У приміщенні дим не поширюється і надлишки виводяться назовні, через підключення до вентиляційного каналу або назовні.
Швидке копчення продуктів з коптильнями Cosmogen
Коптильня Cosmogen дуже проста у використанні. Перед роботою в неї розвішують продукти, в залежності від яких розраховують час копчення, закріплюють їх на гачках або на прутках. Для отримання диму досить використовувати деревину (тріску, пелети), які закладають в димогенератор. Генератор диму автоматично керує процесом тління (піролізу) деревини і очищення від важких фракцій в результаті чого утворюється охолоджений і очищений дим, який піднімається вверх. В процессе работы оборудования создается высоковольтное электростатическое поле, благодаря которому дым получает заряд отрицательными ионами и соприкасаясь с продуктами сокращается время копчения.
Коптильни холодного и горячего копчения
Электростатическая коптильня холодного копчения – простая машина, которая годится для домашнего использования так и для промышленного. Она может стать хорошим агрегатом для начала собственного малого бизнеса. Но компания Cosmogen предлагает также многофункциональные коптильни, в которых можно готовить продукты холодным и горячим способом, вялить и сушить их, комбинировать варианты приготовления.
Компания Cosmogen производит экономичные в потреблении и эффективные агрегаты, простые в обслуживании и эксплуатации. Современная технология позволяет создавать очень качественные, долговечные, компактные коптильни. При всех этих преимуществах стоят они относительно недорого: для сравнения немецкие аналоги обходятся в несколько тысяч евро, а не гривен. Заказать коптильни от производителя можно прямо сейчас, а оплатить товар можно после получения посылки. Доставка осуществляется любыми транспортными компаниями и укрпочтой по тарифам перевозчика.