Коптильни с функцией электростатического копчения

   Электростатические коптильни от производителя Cosmogen

Электростатическая коптильня, купить которую предлагает компания Cosmogen, вещь просто фантастическая. Она позволяет сократить процесс приготовления мясных и рыбных деликатесов от 5 до 25 минут  вместо традиционных суток или больше. Хотя все зависит от количества заложенных продуктов и их размеров. Копчение – как холодное, так и горячее, происходит в электростатическом поле. 
   Коптильня электростатическая, цена которой является справедливой и экономически обоснованной, требует для работы определенные условия. Для агрегата необходимо создать влажность до  80%, а температура в помещении не ниже 16 градусов по Цельсию. Разработанное нами автоматизированное электростатическое оборудование, теперь стало не требовательно к внешней среде по влажности и температуре. Автоматика самостоятельно создает микроклимат в коптильной камере, для правильного и качественного электростатического копчения, постоянно поддерживая температуру и влажность.   В помещении дым не распространяется и излишки выводятся наружу, через подключение к вентиляционному каналу или наружу.

Быстрое копчение продуктов с коптильнями Cosmogen

   Коптильня Cosmogen очень проста в использовании. Перед работой в нее развешивают продукты, в зависимости от которых рассчитывают время копчения, закрепляют их на крючках или на прутках.  Для получения дыма достаточно использовать древесину (щепу, пеллеты), которые закладывают в дымогенератор. Генератор дыма автоматически управляет процессом тления (пиролиза) древесины, и очистку от тяжелых фракций в результате чего образовывается охлажденный и очищенный дым, который  поднимается вверх. В процессе работы оборудования создается высоковольтное электростатическое поле, благодаря которому дым  получает заряд отрицательными ионами и соприкасаясь с продуктами сокращается время копчения. 

Коптильни холодного и горячего копчения

   Электростатическая коптильня холодного копчения – простая машина, которая годится для домашнего использования так и для промышленного.  Она может стать хорошим агрегатом для начала собственного малого бизнеса. Но компания Cosmogen предлагает также многофункциональные коптильни, в которых можно готовить продукты холодным и горячим способом, вялить и сушить их, комбинировать варианты приготовления. 
Компания Cosmogen производит экономичные в потреблении и эффективные агрегаты, простые в обслуживании и эксплуатации. Современная технология позволяет создавать очень качественные, долговечные, компактные коптильни. При всех этих преимуществах стоят они относительно недорого: для сравнения немецкие аналоги обходятся в несколько тысяч евро, а не гривен. Заказать коптильни от производителя можно прямо сейчас, а оплатить товар можно после получения посылки. Доставка осуществляется любыми транспортными компаниями и укрпочтой по тарифам перевозчика.