Про нас
коптильное
обладнання
власного виробництва
Ми є виробниками автоматизованого коптильного обладнання, застосовуємо інноваційні технології на благо суспільства.
Комплектуючі для виробництва коптилен закуповуємо у провідних виробників не тільки на території України, але і за кордоном
Подивитися ассортментПереваги роботи з нами
Ми є виробниками нашого коптильного обладнання, за цим пропонуємо найнижчі ціни на коптильні
Ми пропонуємо тільки якісні й перевірені коптильні, комплектуючі закуповуємо у перевірених постачальників, технологія роботи кожної коптильні ретельно перевіряється
Ми проводимо реалізацію коптилен так само за кордон що ще більше підтверджує якість і надійність коптилен. На даний час відправляє до Німеччини, Кореї, Казахстан, Грузію, Латвію та інші країни.
Ми найближчим часом плануємо розширювати виробництво в країнах Європи по франшизі
Наші клієнти мають право на обмін товару належної якості протягом 14 днів не враховуючи дня покупки.
Наш шлях до успіху
2012.
Наша перша розробка былагенератор холодного диму для копчення
Cosmogen CSG-850. На розробку генератора диму пішло 2.5 роки, сили
й час витрачені для отримання високої якості вироблюваного диму.
На виході дим, що виходить холодний, очищений, легкої фракції без кіптяви,
сухий, з найменшим вмістом шкідливих речовин
2013.
На початку 2013 нами була розроблена електростатична коптильня
CSHE-1300, в якій можна проводити сушіння, в'ялення, холодне
і гаряче копчення.
На прохання клієнтів ми почали розширювати модельний ряд коптильного
обладнання по різних характеристиках розмірам і можливостям
2015.
Ми розвинули технологію копчення до досконалості, тепер у наших
останніх моделях електростатичних коптилен, процес копчення
займає від 3-х хвилин і до 20-ти. Споживання електроенергії зведено
до мінімуму споживаючи при всіх включених режимах до 30W. продукція
на виході виходить найвищої якості, якої конкурентів
на ринку збуту немає.
Схема замовлення
Замовлення на сайті
Уточнення деталей по складеним замовлення, консультація
Дзвінок менеджера
Вибір способу
оплати і доставки
Доставка в будь-яку область України
Оплата
Традиція вживати в їжу копчене м'ясо або рибу прижилася у нас дуже давно, адже термічно оброблені продукти мають відмінні смакові якості, і можуть зберігатися набагато довше. Раніше відбувався процес копчення в домашніх умовах, і обробити велику кількість сировини за короткий час було дуже складно, зараз, з допомогою сучасного устаткування це зробити набагато легше. Споживачами готового продукту можуть бути як торгові мережі, так і заклади громадського харчування. Наша компанія займається створенням сучасного коптильного обладнання, яке ні в чому не поступається європейським аналогам.
Якщо ви хочете коптильню гарячого копчення придбати за невисокою ціною, з гарантією якості, то у нас ви знайдете все що вам потрібно. У мережі є безліч рекомендацій, як зробити такий пристрій самому, однак як показує досвід, якщо вам необхідна якісна, безперебійна робота коптильні, то краще всього придбати заводське обладнання. З його допомогою, всього за кілька годин, в залежності від обсягу сировини можна отримати готовий продукт високої якості.
Коптильня для холодного копчення від компанії Cosmogen
Головною перевагою холодного копчення є можливість довгого зберігання продуктів харчування. У продуктів залишаються високі смакові якості, а зберігається, вони можуть до декількох місяців. Термін може залежати від різних умов. Що стосується безпосередньо смакових якостей, то багато хто відзначає, що після обробки вони помітно поліпшуються. Більшість споживачів, високо цінує приємний смак, аромат, а також апетитний колір копченої риби або м'яса.
Одним з головних елементів такого обладнання, явся генератор холодного диму для копчення. Головна складність полягає в тому, щоб дим, який надходить на продукт, був максимально охолодженим. Для цього можна замовити надійний і економічний генератор, який забезпечить безперебійну подачу холодного диму, споживаючи при цьому мінімальну кількість електроенергії і тріски. Дані прилади набагато ефективніше тих, що створені в домашніх умовах, оскільки з їх допомогою можна регулювати густину диму, тим самим створюючи оптимальні умови для копчення.
Щоб отримати найкращий результат, необхідно використовувати якісну деревну тріску для копчення. Різна деревина може давати різний присмак продуктів, тому існує перелік рекомендованих порід дерева, чия деревина є найбільш підходящою. У нас на сайті можна замовити:
- Вільхову тріску
- Букову тріску
- Тріску з фруктових дерев
- Дубову тріску
Деревина обробляється небезпечними для організму речовинами і є абсолютно екологічно чистою. Майстри копчення рекомендують підбирати вид деревини під конкретний продукт. Рибу радять коптити із застосуванням вільхи, для свинини добре підходять фруктові породи, під баранину підійдуть букові тріски. Також у нас представлені миксованые варіанти тріски, з різних порід.
