Продавець ТОВ НАУКОВО-ВИРОБНИЧЕ ОБ'ЄДНАННЯ "КОСМОГЕН" розвиває свій бізнес на Prom.ua 9 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Кошик
96 відгуків
ТОВ НАУКОВО-ВИРОБНИЧЕ ОБ'ЄДНАННЯ "КОСМОГЕН",виробництво коптильного обладнання COSMOGEN.
+380 (50) 195-57-09
+380 (63) 410-64-10

Коптильня холодного та гарячого копчення з функцією сушіння та в'ялення харчових продуктів COSMOGEN

  • В наявності
  • Код: CSHT-750-BS

20 580 

+380 (50) 195-57-09
  • +380 (63) 410-64-10
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Коптильня холодного та гарячого копчення з функцією сушіння та в'ялення харчових продуктів COSMOGEN
Коптильня холодного та гарячого копчення з функцією сушіння та в'ялення харчових продуктів COSMOGEN
20 580 
В наявності
+380 (50) 195-57-09
  • +380 (63) 410-64-10
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Універсальна коптильня холодного/гарячого копчення з функцією сушіння та в'янення  продуктів  живлення виготовлене з внутрішньої сторони з неіржавкої сталі, зовнішній бік з сталі з полімерним покриттям.

Утеплювач виготовлений  з мінерального наповнювача, що не виділяє під час нагрівання шкідливих речовин і чудово тримає високі температури до 950 градусів за Цельсієм.

Обладнання призначене працювати в житловому приміщенні, дим поширюватися не буде.


Час копчення холодним способом становить у середньому від 8 до 24 годин годин.

Час копчення гарячим способом становить у середньому від 1,5 до 11 годин годин. (залежить від розміру продуктів).

Приготована продукція в цій коптильні має чудові органолептичні властивості з довгим терміном зберігання.

Споживання електроенергії за холодного копчення 10W на годину.

Споживання електроенергії у разі гарячого копчення 650W на годину. (Ворушний нагрівальний ТЕН потужністю 1.5kW)
Затрати тріски для одного режиму копчення (24 години) становить 250-300 грамів.
Розове завантаження напівфабрикату для копчення становить до 20 кг. (залежить від продукту, що завантажується)

 

 

 

 

Технічні характеристики:
Розмір коптильні 750х350х450 мм
Вага 39 кг

Комплектація:
Генератор холодного диму Cosmogen-1шт.
Шестигранний ключ.-1шт.
Компресор — 1 шт.
Шланг силіконовий високотемпературний — 1,5 метра.
Трійник для шланга — 1 шт.
Краник регулювання потоку повітря — 1 шт.

Тріскачка букова, фракцією 6 мм. - об'єм. 2 літри

Тріскачка ольхова, фракцією 6 мм. - об'єм. 2 літри

Тріскачка фруктова, фракцією 6 мм. - об'єм. 2 літри

Щіпка дубова, фракцією 6 мм. - об'єм. 2 літри

Тріскачка MІКС, фракцією 6 мм. - об'єм. 2 літри

Штанга для розвішування продуктів — 2 шт.

Гачки подвійні для розвішування продуктів — 10 шт.

Піддон із неіржавкої сталі для збору рідини (знімний) — 1 шт.

Регульована засувка для регулювання тяги та затримки диму з температурою. - 1 шт.

З'єднувальне кільце для з'єднання регульованої засувки з вихідним фланцем

Коптильна шафа — 1 шт.

 

Основні
ВиробникСоѕмодеп
Країна виробникУкраїна
Тип коптильного обладнанняУніверсальне
УправлінняНапівавтоматичне
Номінальна напруга220 В
Потужність1.5 кВт
Робочий об'єм0.07 куб. м
Продуктивність20 кг
Види паливаЕлектрика
Джерело димуТріска
МатеріалНержавіюча сталь
Товщина матеріалу20 мм
Кількість секцій1 шт.
Мінімальний час приготування90 хв
Максимальний час приготування1440 хв
Вага32 кг
Термін служби15 років
Гарантійний термін12 міс
Габаритні розміри
Довжина350 мм
Ширина450 мм
Висота750 мм
Додаткові характеристики
Технологічні операціїОбвітрення, В'ялення, Сушка, Високотемпературна обробка димом, Високотемпературна обробка без диму, Холодне копчення, Гаряче копчення, Запікання, Обжарка
Ступінь копченняМ'яка, Середня, Сильна
ПарогенераторНі
ТерморегуляторТак
Максимальна робоча температура110 град.
Користувальницькі характеристики
КонструкціяЦілісна
Висота коптильні750 мм
Піддон для стікання жиру1 шт.
Тип копченняГаряче/холодне/полугорячее/сушка/в'ялення
НіжкиЗнімні
Тип коптильніЕлектрична
Разове завантаження коптильні15-25 (кг)
Довжина коптильні350 мм
Напруга220 В
Споживана потужність1500 Вт
Ширина коптильні450 мм
Кількість рівнів коптильні1
ФормаПрямокутна
  • Ціна: 20 580 

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner