Корзина
96 отзывов
Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.
+380501955709
+380501955709
+380
50
195-57-09
+380
63
410-64-10
Коптильня холодного и горячего копчения с функцией сушки и вяления продуктов питания COSMOGEN CSH-1300 INOX
next previous

Коптильня холодного и горячего копчения с функцией сушки и вяления продуктов питания COSMOGEN CSH-1300 INOX

Под заказ, 35 днейКод: CSH-1300 INOX

23 910 грн.

Коптильня  холодного и горячего копчения с функцией сушки и вяления продуктов питания COSMOGEN CSH-1300 INOX
Коптильня холодного и горячего копчения с функцией сушки и вяления продуктов питания COSMOGEN CSH-1300 INOX
23 910 грн.
Под заказ, 35 дней
  • +380 показать номер +380 (50) 195-57-09
  • +380 (63) 410-64-10
  • +380 показать номер +380 (50) 195-57-09
  • +380 (63) 410-64-10
  • Адрес и контакты
    • Телефон:
      +380 (50) 195-57-09
      +380 (63) 410-64-10
    • Контактное лицо:
      Александр
    • Адрес:
      ул. Космонавтов 81/1, Николаев, Николаевская область, 54000, Украина

Универсальная коптильня  из нержавейки  COSMOGEN CSH-1300 INOX  холодного/горячего копчения с функцией сушки и вяления  продуктов  питания

 

 


Время копчения холодным способом составляет в среднем от 9-ти до 48 часов.

Время копчения горячим способом составляет в среднем от 1,5 до 9 часов часов. (зависит от размера продуктов).

Приготовленная продукция в данной коптильне имеет превосходные органолептические свойства с долгим сроком хранения.


Потребление электроэнергии при холодном копчении 10W в час.

 

Потребление электроэнергии при горячем копчении 900W в час. (Воздушный нагревательный ТЭН мощностью 3kW)
Затраты щепы для одного режима копчения (24 часа) составляет 250-300 грамм.
Разовая загрузка полуфабриката для копчения составляет до 60 кг.(зависит от загружаемого продукта)

 

 

 

 

 

 

 

 

Технические характеристики:

Размер коптильни 1300х600х600 мм
Вес 115кг

Комплектация:

Генератор холодного дыма COSMOGEN PROM NEW-1шт.

Щепа буковая, фракцией 6мм. - объем. 4 литр

Щепа ольховая, фракцией 6мм. - объем. 4 литр

Щепа фруктовая, фракцией 6мм. - объем. 8 литр

Щепа МИКС, фракцией 6мм. - объем. 4 литр


Картонная коробка - 2 шт.

Штанга для развешивания продуктов- 12 шт.

Крючки двойные для развешивания продуктов-50шт.

Коптильный шкаф -1шт.

Характеристики
Основные
Производитель   Сosmogen
Страна производитель Украина
Тип коптильного оборудования Универсальная автоматическая коптильня
Управление Автоматическое
Номинальное напряжение 220 В
Мощность 3.0 (кВт)
Производительность 60.0 (кг)
Виды топлива Щепа для копчения, Электричество
Источник дыма Щепа, Генератор дыма
Материал Пищевая нержавеющая сталь AISI304
Толщина материала 18.0 (мм)
Количество секций   12 (шт.)
Вес 115.0 (кг)
Срок службы 12.0 (лет)
Гарантийный срок   12 (мес)
Габаритные размеры
Длина 600.0 (мм)
Ширина 600.0 (мм)
Высота 1300.0 (мм)
Дополнительные характеристики
Технологические операции Сушка/вяление/холодное копчение/горячее копчение/полугорячее копчение
Степень копчения Правильное
Терморегулятор Да
Минимальная рабочая температура 16.0 (град.)
Максимальная рабочая температура 110.0 (град.)
Длина коптильни 600 мм
Ширина коптильни 600 мм
Высота коптильни 1300 мм
Количество уровней коптильни 3
Тип копчения Горячее/холодное/полугорячее/сушка/вяление
Разовая загрузка коптильни 50-70 (кг)
Решетка для продуктов 12 шт.
Поддон для стекания жира 1 шт.
Крючки для подвешивания рыбы 50 шт.
Тип коптильни Автоматическая
Температура копчения 95 град.
Конструкция Цельная
Форма Прямоугольная
Напряжение 220 В
Потребляемая мощность 3000 Вт
Ножки Съемные
  • Цена: 23 910 грн.
Отзывы о товаре
Добавить отзыв

Отзывов пока нет, будьте первыми!