Корзина
96 отзывов
Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.
+380501955709
+380501955709
+380
50
195-57-09
+380
63
410-64-10
Электростатическая коптильня холодного копчения COSMOGEN CSFE-750
next previous

Электростатическая коптильня холодного копчения COSMOGEN CSFE-750

В наличииКод: CSFE-750

9 990 грн.

Электростатическая коптильня холодного копчения COSMOGEN CSFE-750
Электростатическая коптильня холодного копчения COSMOGEN CSFE-750
9 990 грн.
В наличии
  • +380 показать номер +380 (50) 195-57-09
  • +380 (63) 410-64-10
  • +380 показать номер +380 (50) 195-57-09
  • +380 (63) 410-64-10
  • Адрес и контакты
    • Телефон:
      +380 (50) 195-57-09
      +380 (63) 410-64-10
    • Контактное лицо:
      Александр
    • Адрес:
      ул. Космонавтов 81/1, Николаев, Николаевская область, 54000, Украина
Закажи и получи подарок
Вы экономите 120 грн.

Универсальный электростатический коптильный шкаф с ионизационной сушкой  для приготовления продуктов питания холодным  способом копчения COSMOGEN CSFE-750 .

Электростатика позволит ускорить процесс холодного копчения. Время копчения составляет в среднем около 7 минут, вместо традиционного способа затрачиваемого от 24 до 120 часов.
Ионизационная сушка позволяет сократить вяление продукта в четыре раза от традиционного способа обдувом воздуха.
Режим электростатического копчения имеет свойство уничтожения бактерий в подготовленном полуфабрикате без разрушения белковой структуры, что в свою очередь позволяет увеличить срок хранения готового продукта не применяя вредной для здоровья химии.
Приготовленная продукция в данной коптильне имеет превосходные органолептические свойства с долгим сроком хранения.

Потребление электроэнергии при электростатическом холодном копчении 30W в час.
Затраты щепы для одного режима копчения составляет 20-40 грамм.
Разовая загрузка полуфабриката для копчения составляет до 10 кг.(зависит от загружаемого продукта)

 

Технические характеристики:
Размер коптильни 750х450х350 мм ВхШхГ
Вес 26 кг

Комплектация:
Генератор холодного дыма Cosmogen-1шт.
Шестигранный ключ.-1шт.
Компрессор-1шт.
Шланг силиконовый высокотемпературный- 1,5 метра.
Тройник для шланга-1шт.
Краник регулировки потока воздуха - 1шт.

Щепа Буковая -2 дм3

Щепа Ольховая -2дм3

Щепа Микс -2 дм3

Щепа Фруктовая -2дм3

Картонная коробка - 1 шт.

Штанга для развешивания продуктов- 1 шт.

Крючки двойные для развешивания продуктов-5шт.

Поддон перфорированный для сбора жидкости- 1шт.

Коптильный шкаф -1шт.

Характеристики
Основные
Производитель   Сosmogen
Страна производитель Украина
Толщина материала 18.0 мм
Источник дыма Щепа
Дополнительные характеристики
Количество уровней коптильни 1
Тип копчения Холодное
Разовая загрузка коптильни 5-10 (кг)
Тип коптильни Электрическая
Конструкция Цельная
Форма Прямоугольная
  • Цена: 9 990 грн.
Отзывы о товаре
Добавить отзыв

Отзывов пока нет, будьте первыми!