Продавец ТОВ НАУКОВО-ВИРОБНИЧЕ ОБ'ЄДНАННЯ "КОСМОГЕН" развивает свой бизнес на Prom.ua 7 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Prom.ua с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Корзина
117 отзывов
Научно-производственное объединение, производство коптильного оборудования COSMOGEN.
+380501955709
+380501955709
+380634106410

Коптильня холодного и горячего копчения с функцией сушки и вяления продуктов питания COSMOGEN CSHT-750

  • В наличии
  • Код: CSHT-750

8 790 грн.

Купить
+380501955709
  • +380634106410
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Коптильня холодного и горячего копчения с функцией сушки и вяления продуктов питания COSMOGEN CSHT-750
Коптильня холодного и горячего копчения с функцией сушки и вяления продуктов питания COSMOGEN CSHT-750
8 790 грн.
В наличии
Купить
+380501955709
  • +380634106410
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Универсальная коптильня холодного/горячего копчения с функцией сушки и вяления  продуктов  питания.
Время копчения холодным способом составляет в среднем от 24-х до 72 часов часов.

Время копчения горячим способом составляет в среднем от 1,5 до 12  часов. (зависит от размера продуктов).

Приготовленная продукция в данной коптильне имеет превосходные органолептические свойства с долгим сроком хранения.



Потребление электроэнергии при холодном копчении 10W в час.

Потребление электроэнергии при горячем копчении 750W в час. (Воздушный нагревательный ТЭН мощностью 1.5kW)
Затраты щепы для одного режима копчения (24 часа) составляет 250-300 грамм.
Разовая загрузка полуфабриката для копчения составляет до 20 кг.(зависит от загружаемого продукта)

 

Часть 1

 

 Часть 2

 

 Часть 3

 

Часть 4

 

 Часть 5

 

Копчение домашней колбасы из индюшатины. Часть 1.

 

 Копчение домашней колбасы из индюшатины. Часть 2.

 

Результат копчения домашней колбасы в коптильне Cosmogen CSHT-750.

 

Технические характеристики:
Размер коптильни 750х350х450 мм
Вес 27 кг

Комплектация:
Генератор холодного дыма Cosmogen-1шт.
Шестигранный ключ.-1шт.
Компрессор-1шт.
Шланг силиконовый высокотемпературный- 1,5 метра.
Краник регулировки потока воздуха ― 1шт.


Щепа буковая, фракцией 6мм. ― объем. 2 литра

Щепа ольховая, фракцией 6мм. ― объем. 2 литра

Щепа фруктовая, фракцией 6мм. ― объем. 2 литра

Щепа дубовая, фракцией 6мм. ― объем. 2 литра

Щепа МИКС, фракцией 6мм. ― объем. 2 литра


Картонная коробка ― 1 шт.

Штанга для развешивания продуктов- 2 шт.

Крючки двойные для развешивания продуктов-10шт.

Поддон перфорированный для сбора жидкости (несъемный)- 1шт.

Коптильный шкаф -1шт.

 

Размеры коптильной камеры
Высота750 мм
Ширина450 мм
Длина350 мм
Основные
Источник дымаЩепа
Производитель  Сosmogen
Страна производительУкраина
Толщина материала18 мм
Габаритные размеры
Вес25 кг
Пользовательские характеристики
Тип копченияГорячее и холодное
Ширина коптильни450 мм
Решетка для продуктов2 шт.
КонструкцияЦельная
Поддон для стекания жира1 шт.
Высота коптильни750 мм
Крючки для подвешивания рыбы10 шт.
Потребляемая мощность10 Вт
ФормаПрямоугольная
Напряжение220 В
Разовая загрузка коптильни15-25 (кг)
Длина коптильни350 мм
НожкиСъемные
Тип коптильниЭлектрическая
Количество уровней коптильни1
  • Цена: 8 790 грн.