Корзина
103 отзыва
Научно-производственное объединение, производство коптильного оборудования COSMOGEN.
+380501955709
+380501955709
+380634106410

Коптильня холодного и горячего копчения с функцией сушки и вяления продуктов питания COSMOGEN CSHT-750

  • В наличии
  • Код: CSHT-750

7 900 грн.

Купить
+380501955709
  • +380634106410
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Коптильня холодного и горячего копчения с функцией сушки и вяления продуктов питания COSMOGEN CSHT-750
Коптильня холодного и горячего копчения с функцией сушки и вяления продуктов питания COSMOGEN CSHT-750
7 900 грн.
В наличии
Купить
+380501955709
  • +380634106410
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Отзывы о товаре

Универсальная коптильня холодного/горячего копчения с функцией сушки и вяления  продуктов  питания.
Время копчения холодным способом составляет в среднем от 24-х до 72 часов часов.

Время копчения горячим способом составляет в среднем от 1,5 до 12  часов. (зависит от размера продуктов).

Приготовленная продукция в данной коптильне имеет превосходные органолептические свойства с долгим сроком хранения.



Потребление электроэнергии при холодном копчении 10W в час.

Потребление электроэнергии при горячем копчении 750W в час. (Воздушный нагревательный ТЭН мощностью 1.5kW)
Затраты щепы для одного режима копчения (24 часа) составляет 250-300 грамм.
Разовая загрузка полуфабриката для копчения составляет до 20 кг.(зависит от загружаемого продукта)

 

 

Результат копчения домашней колбасы в коптильне Cosmogen CSHT-750.

 

Технические характеристики:
Размер коптильни 750х350х450 мм
Вес 27 кг

Комплектация:
Генератор холодного дыма Cosmogen-1шт.
Шестигранный ключ.-1шт.
Компрессор-1шт.
Шланг силиконовый высокотемпературный- 1,5 метра.
Краник регулировки потока воздуха ― 1шт.


Щепа буковая, фракцией 6мм. ― объем. 2 литра

Щепа ольховая, фракцией 6мм. ― объем. 2 литра

Щепа фруктовая, фракцией 6мм. ― объем. 2 литра

Щепа дубовая, фракцией 6мм. ― объем. 2 литра

Щепа МИКС, фракцией 6мм. ― объем. 2 литра


Картонная коробка ― 1 шт.

Штанга для развешивания продуктов- 2 шт.

Крючки двойные для развешивания продуктов-10шт.

Поддон перфорированный для сбора жидкости (несъемный)- 1шт.

Коптильный шкаф -1шт.

 

Основные
Производитель  Сosmogen
Страна производительУкраина
Толщина материала18.0 мм
Источник дыма Щепа
Габаритные размеры
Вес25.0 кг
Размеры коптильной камеры
Длина350.0 мм
Ширина450.0 мм
Высота750.0 мм
Дополнительные характеристики
Длина коптильни350 мм
Ширина коптильни450 мм
Высота коптильни750 мм
Количество уровней коптильни1
Тип копченияГорячее и холодное
Разовая загрузка коптильни15-25 (кг)
Решетка для продуктов2 шт.
Поддон для стекания жира1 шт.
Крючки для подвешивания рыбы10 шт.
Тип коптильниЭлектрическая
КонструкцияЦельная
ФормаПрямоугольная
Напряжение220 В
Потребляемая мощность10 Вт
НожкиСъемные
  • Цена: 7 900 грн.
Добавить отзыв

0 отзывов100% положительных
social-icon
Loading...