Продавец ТОВ НАУКОВО-ВИРОБНИЧЕ ОБ'ЄДНАННЯ "КОСМОГЕН" развивает свой бизнес на Prom.ua 7 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Prom.ua с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Корзина
117 отзывов
Научно-производственное объединение, производство коптильного оборудования COSMOGEN.
+380501955709
+380501955709
+380634106410

Коптильня холодного и горячего копчения с функцией сушки и вяления продуктов питания COSMOGEN CSHM-750

  • В наличии
  • Код: CSHM-750

14 290 грн.

Купить
+380501955709
  • +380634106410
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Коптильня холодного и горячего копчения с функцией сушки и вяления продуктов питания COSMOGEN CSHM-750
Коптильня холодного и горячего копчения с функцией сушки и вяления продуктов питания COSMOGEN CSHM-750
14 290 грн.
В наличии
Купить
+380501955709
  • +380634106410
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Универсальная коптильня холодного/горячего копчения с функцией сушки и вяления  продуктов  питания выполнена с внутренней стороны из пищевой нержавеющей стали AISI304, наружная сторона из стали с полимерным покрытием.

Утеплитель выполнен  из минерального наполнителя не выделяющий при нагреве вредных веществ и превосходно держит высокие температуры до 950 градусов по Цельсию.

Оборудование рассчитано работать в жилом помещении, дым распространяться не будет.


Время копчения холодным способом составляет в среднем от 8-ми до 24 часов часов.

Время копчения горячим способом составляет в среднем от 1,5 до 11 часов часов. (зависит от размера продуктов).

Приготовленная продукция в данной коптильне имеет превосходные органолептические свойства с долгим сроком хранения.

Потребление электроэнергии при холодном копчении 10W в час.

Потребление электроэнергии при горячем копчении 650W в час. (Воздушный нагревательный ТЭН мощностью 1.5kW)
Затраты щепы для одного режима копчения (24 часа) составляет 250-300 грамм.
Разовая загрузка полуфабриката для копчения составляет до 20 кг.(зависит от загружаемого продукта)

 

 

 

 

 

 

Технические характеристики:
Размер коптильни 750х350х450 мм
Вес 39 кг

Комплектация:
Генератор холодного дыма Cosmogen-1шт.
Шестигранный ключ.-1шт.
Компрессор-1шт.
Шланг силиконовый высокотемпературный- 1,5 метра.
Тройник для шланга-1шт.
Краник регулировки потока воздуха - 1шт.

Щепа буковая, фракцией 6мм. - объем. 2 литра

Щепа ольховая, фракцией 6мм. - объем. 2 литра

Щепа фруктовая, фракцией 6мм. - объем. 2 литра

Щепа дубовая, фракцией 6мм. - объем. 2 литра

Щепа МИКС, фракцией 6мм. - объем. 2 литра

Штанга для развешивания продуктов- 2 шт.

Крючки двойные для развешивания продуктов-10шт.

Поддон из нержавеющей стали для сбора жидкости (съемный) - 1шт.

Регулируемая задвижка, для регулировки тяги и задержки дыма с температурой.- 1шт

Соединительное кольцо для соединения регулируемой задвижки с выходным фланцем

Коптильный шкаф -1шт.

 

Основные
Производитель  Сosmogen
Страна производительУкраина
Номинальное напряжение220 В
Управление  Автоматическое
Виды топливаЭлектричество
Источник дымаЩепа
МатериалНержавеющая сталь
Толщина материала20 мм
Мощность1.5 кВт
Рабочий объем0.07 куб. м
Производительность  20 кг
Количество секций  2 шт.
Минимальное время приготовления  90 мин
Максимальное время приготовления  1440 мин
Срок службы25 лет
Гарантийный срок  12 мес
Вес62 кг
Габаритные размеры
Длина350 мм
Ширина450 мм
Высота750 мм
Пользовательские характеристики
КонструкцияЦельная
Высота коптильни750 мм
Поддон для стекания жира1 шт.
Тип копченияГорячее/холодное/полугорячее/сушка/вяление
Решетка для продуктов2 шт.
НожкиСъемные
Тип коптильниЭлектрическая
Разовая загрузка коптильни15-25 (кг)
Длина коптильни350 мм
Напряжение220 В
Потребляемая мощность10 Вт
Ширина коптильни450 мм
Количество уровней коптильни1
ФормаПрямоугольная
Крючки для подвешивания рыбы10 шт.
Тип коптильного оборудованияУниверсальная автоматическая коптильня
  • Цена: 14 290 грн.